20 ans de microbrasseries au Québec
Le 20e anniverasire de l’Association des microbrasseries du Québec.
Un dossier sur l’importance de l’industrie microbrassicole
Si les microbrasseries n’existaient pas, ce site n’existerait pas non plus! Grâce à l’essor des 
microbrasseries, plusieurs festivals «bière» sont organisés au Québec. Ces entrepreneurs en bières nouvelles ont contribué à l’institution d’une nouvelle «profession» : biérologue. Nous exprimons un préjugé plus que très favorable à leurs égards.
Plusieurs raisons expliquent la formidable croissance des microbrasseries: le retour à des valeurs profondes, l’évolution du goût des consommateurs, le développement du terroir, etc. Dans cette propagation, l’Association des microbrasseries du Québec (AMBQ) a joué un rôle primordial. Elle vient de publier une brochure portant sur l’évolution du marché. On y découvre l’histoire fascinante de cette révolution, le rôle qu’elle a joué, et pourquoi le nombre de petites cervoiseries continue d’augmenter à un tel rythme.
BièreMagMonde est fier de vous présenter en primeur ce dossier.
Le développement durable
- Détails
- Publié le Mardi, 22 Février 2011 23:03
- Écrit par Jean-Pierre Tremblay
Les microbrasseries québécoises travaillent ardemment à rendre leur industrie responsable et verte dans le respect du développement durable. On peut illustrer cette préoccupation par quelques exemples.
Efficacité énergétique
En septembre 2009, les Brasseurs du Nord est primée Grand Lauréat du concours Excellence Mieux consom- mer d’Hydro-Québec, pour avoir intégré à son usine une dizaine de mesures en efficacité énergétique. En 2010 quelques petites mi- crobrasseries dont La Barberie et À La Fût travaillent avec l’Université de Sherbrooke sur un projet de récupération de chaleur, réintégrée dans les opérations. Considérant que ce sont des petites entreprises et que les coûts de certaines mesures sont élevés, il faut prouver la rentabilité économique de la chose et ensuite en faire bénéficier toutes les entreprises. Depuis ses dé- buts, une industrie qui travaille a adapter des systèmes à sa réalité.
Mot de la présidente
- Détails
- Publié le Mardi, 22 Février 2011 21:10
- Écrit par Laura Urtnowski
Mot de la présidente
lors du souper gala du congrès 20e anniversaire
Bonjour à toutes et à tous!
Chers fournisseurs, qui offrez le matériel pour opérer; chers clients, qui servez notre précieux liquide aux consommateurs; chers représentants du gouvernement, qui contribuez au développement d’un cadre législatif et structurel; chers journalistes, qui enseignez les mots pour expliquer, et chers collègues qui débordez de créativité, je vous souhaite la plus cordiale des bienvenues. J’en profite pour remercier chaleureusement Anne-Marie Lachance et son équipe pour le travail professionnel qu’elle a accompli dans l’organisation de ce congrès.
Qui aurait cru que nous serions arrivés à cette étape de croissance? Quand Boréale a vu le jour il y a 23 ans, le gérant de la caisse populaire nous déclarait « C’est impossible de faire de la bière! Il y a seulement Molson, Labatt et O’Keefe qui ont le droit »… Notre industrie a parcouru un long chemin. Il y a plusieurs raisons à ça : C’est grâce à notre esprit entrepreneurial, qu’il y a des microbrasseries dans tous les coins du Québec. Nous brassons des bières de tous les styles qui font l’envie de toute l’Amérique du Nord, et même de l’Europe! C’est grâce aux consommateurs qui recherchent un goût authentique; C’est grâce aux journalistes qui parlent de nous; C’est grâce aux fournisseurs qui nous offrent leurs biens et services adaptés à nos besoins; C’est grâce aux détaillants, fiers de vendre nos bières; C’est grâce aux fonctionnaires qui s’occupent efficacement de nous; C’est même grâce aux grandes brasseries qui essaient de nous imiter!
Nous étions seulement deux micros à distribuer en 1988 : Belle Gueule et nous. Nous étions en féroce compétition! La croyance était qu’en étant exclusifs chez le client, on aurait plus de volume. Nous avons constaté que, lorsque nos bières étaient offertes chez un même client, nos ventes étaient meilleures! Les consommateurs parlaient de bière! « Laquelle préfères-tu? J’aime le petit goût de caramel de la Boréale », « Moi, c’est la Belle Gueule, elle n'est pas trop sucrée ».
Nous avons réalisé que nous étions plus forts réunis, qu’isolés chacun dans notre coin. Cette complicité se manifeste maintenant dans toutes nos activités. C’est au sein de notre association qu’elle est la plus concrète. Ensemble nous construisons un environnement d’affaires propice à notre épanouissement. Nous pouvons tous en être très fiers! Nous avons gagné nos premières lettres de noblesse! L’avenir est plus pétillant que jamais.
Je vous remercie pour votre généreuse participation.
Laura Urtnowski
Créer un espace pour durer
- Détails
- Publié le Mardi, 22 Février 2011 21:14
- Écrit par Laura Urtnowski
« Regrouper les microbrasseries du Québec, promouvoir et défendre leurs intérêts communs », telle est la mission de l’Association des microbrasseries du Québec
(AMBQ) depuis sa première réunion des membres, tenue le 23 février 1990.
Un environnement d’affaires difficile : entre oligopole et régime réglementaire inadéquat
Il importe de rappeler le contexte dans lequel les microbrasseries ont été fondées : Dans les années 1980, le marché québécois était alors contrôlé à 99,8% par trois grands brasseurs : Labatt, Molson et O’Keefe. Ces deux derniers ont par la suite fusionné. Il s’agissait d’un véritable oligopole qui avait la main mise sur le marché de la distribution et des ventes, ainsi que sur la production des matières premières. Par ailleurs, tout le cadre législatif et réglementaire avait été élaboré en fonction de la réalité des grands joueurs. Il s’avérait très contraignant pour les petites brasseries.
La naissance des petites brasseries québécoises s’inscrivait dans une récente tendance internationale de vouloir résister à l’uniformisation et prendre position face à la production standardisée.
Le groupe fondateur et la présidence
- Détails
- Publié le Mardi, 22 Février 2011 21:28
- Écrit par AMBQ
L’Association des microbrasseries du Québec (AMBQ) a été légalement constituée par lettres patentes selon la partie 3 de la Loi sur les compagnies du Québec, le 7 février 1990. Soit, un peu plus de trois ans après l’émission des premiers permis de microbrasseurs. Les six requérants de la charte et premiers administrateurs furent : Madame Laura Urtnowski (Les Brasseurs du Nord), actuelle présidente et Monsieur Peter McAuslan (Brasserie McAuslan), ainsi que MM. André Martineau (Brasserie G.M.T), Jean Castonguay (Brasserie Massawipi), Marcel Jagermann (Brasal-Brasserie Allemande) et Mario Denis (Brasserie Portneuvoise).
À la présidence
