Son comportement rejoint chaque jour le social par quelque côté. Il y acquiert à la longue une souplesse, une intelligence que devraient lui envier les politiciens professionnels. Sa diplomatie est à la fois directe et nuancée; l’homme d’action très positif se mue à l’occasion en poète. En bref, le vrai brasseur garde, en tous lieux et en toutes circonstances, un sens de l’humain très poussé. C’est pourquoi il demeure un oiseau rare, de plus en plus rare.

Sylva Rosier