Une autre sorte de bière verte
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- Publié le Jeudi, 03 Mars 2011 13:28
- Écrit par Pierre-Luc Pilon - Éditeur en chef
À l'aube de la St-Patrick, journée nationale des "nous sommes tous Irlandais", j'ai cru bon vous parler d'une autre sorte de bière verte : les bières "micro-responsables". Le terme est de moi et j'espère qu'il s'enracinera dans le vocabulaire collectif.
Le blogue Treehugger a pondu un bon article portant sur les biérofous vermontois de la Magic Hat Brewing et leurs efforts en terme de développement durable.
C'est à partir d'un Biodigesteur Orbiculaire Biphasé , appelons-le Bob, que Magic Hat transforme ses drêches de brassage en biogaz. Bob produit 5,66 m3 de biogaz à la minute qui est utilisé dans le processus de brassage.
Votre serviteur étant candidat à la maîtrise en environnement de l'Université de Sherbrooke, une série d'article portant sur le développement durable et la bière est en développement.
À suivre...
Via lifehacker, image provenant de Hotspot
