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Attrape-pèlerin
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- Publié le Mardi, 30 Septembre 2008 02:09
- Écrit par Berger et Duboë-Laurence
C’est en sa qualité « d’attrape-pèlerin » que la bière s’est mise à intéresser les moines. La bière, boisson nourrissante et revigorante, était idéale pour le repos des fidèles. Sa qualité et son originalité assuraient à l’abbaye un renom favorable à sa mission première : le développement de la foi.
Berger et Duboë-Laurence
