L'encyclopédie de la bière
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- Publié le Dimanche, 15 Juin 2008 01:03
Joris P. Pattyn
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CURRICULUM VITAE BIÈRE
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Formation universitaire: Msc Dentiste, Université de Bruxelles, 1984
1984
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Membre fondateur de l’association “OBJECTIEVE BIERPROEVERS (OBP)”, association de consommateurs belges
1986-87
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Cours d’Initiation à la dégustation des bières, de Peter Crombecq et coll., et autorisation pour donner des cours d’initiation
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Cours sur le contrôle de la qualité de Stella Artois (Interbrew) au centre de contrôle de la qualité de Leuven par Ir. Guido Fonteyn.
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Participation aux panels de qualité
1986-94
- Participation dans l’organisation de festivals de la bière dans la région d’Anvers pour l’OBP et le DDP
1990
- Conférencier lors du workshop pour organisateurs de festivals de CAMRA à Wolverhampton, Royaume-Uni sur les bières belges et hollandaises.
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Participation au symposium sur le développement des microbrasseries industrielles en Belgique et au Pays-Bas à l’Université technique de Delft (Pays-Bas)
1991 & 1992
- Juge au Champion Beer of Britain, lors du Great British Beerfestival de CAMRA, Londres, Royaume-Uni
1992
- Atelier sur la dégustation des bières donné par le Dr. Keith Thomas, Brewlab, Université de Sunderland, Royaume-Uni, au White Horse, Parsons Green, Londres
1995 – maintenant
- Membre de l’association européenne des consommateurs de bières pour l’OBP/Zythos
1997
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Certification lors du séminaire de 10 jours sur l’initiation à la dégustation des bières et analyses sensorielles des propriétés organoleptiques de la bière par le groupe de recherche brassicole de l’Université catholique de Leuven et KIHO de Gand avec le professeur Dr. G. Derdelinckx.
1998
- Sur l’invitation de Roger Protz, éditeur de ‘What’s Brewing’ et ‘Good Beer Guide’, juge à ITE au Concours international de dégustation de bières de Moscou International Beertasting (Drinks Russia 1998)
1999 – 2001
- Nommé conseiller sur le comité régional européen sur les styles de bières régionaux (en compagnie de Jos Brouwer, du journal PINT) par le conseil EBCU
1985- maintenant
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Plusieurs articles publiés dans plusieurs publications : “Den Bierproever”, “Blauwe blaadjes” (id. DDP); De Zytholoog (B), PINT-magazine (NL). “What’s Brewing” (GB), et Ratebeer Magazine (USA).
2003
- Juge au AoB/B.A. pour le concours lors du Great American Beer festival, Denver, CO.
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Rédacteur néerlandais pour le livre de Tim Webbs’ ‘Good Beer Guide to Belgium and Holland’ (Sept 2003)
2004
- Co-auteur, en collaboration avec Tim Webb et Chris Pollard du livre “Lambic/kland”, guide sur les Lambics et les bières dérivées, et les endroits où se les procurer. 2004 by Cogan & Mater, Cambridge, UK
2004
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Administrateur de la Belgique pour Ratebeer.com.
2005-maintenant
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conférencier sur différents sujets reliés à la bière ( bières américaines, bières hollandaises, bières aigres, etc.)
2006
- Membre du jury du World Beer Cup, Seattle, WA.
- Membre du jury du Birra Dell’Anno, Milano; It
2007
- Membre du jury du Birra Dell’ Anno, Milano, It
- Membre du jury du European Beer Star, Doemens Institut, Gräfelfing, De
2007 & 2008
- Rédaction d’articles pour le site Internet Fermento Birra (It)
2008
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BlogBière sur le Burgundian Babble Belt (Internet)
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Membre du jury du World Beer Cup, San Diego, CA
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Conférencier sur les bières artisanales belges et italiennes au Villagio della Birra, Bibbiano, Toscane, It
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Membre du jury au Birra Dell’Anno, Genova, It
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Membre du jury au European Beer Star, Doemens Institut, Gräfelfing, De
2008
- Publication de deux livres sur la bière “100 Belgian beers to try before you die” CAMRA Publications en collaboration avec Tim Webb, UK
- “The Beer Book” Dorling Kindersley Publications, UK, Belgian section
- Collaboration au “My Beer Book”, Darren Bond / Drinkaware.com, UK
- Membre de Zythos(B), PINT (NL), CAMRA (GB), Les Amis de la Bière (F), ABO (CH), Vrienden van het Brussels Museum van de Gueuze (B).
