L'encyclopédie de la bière

qu'on lui serve un lambic

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Publié le Jeudi, 02 Octobre 2008 21:20

Écrit par Eugeen Van Den Broeck

Qui volontiers boit un coup, qu’on lui serve un lambic, encore mieux un jeune. Kriekenlambic doit descendre lentement au cœur de rester accroché fermement. La kriek versée amoureusement, déjà des yeux fait l’agrément. Qui a des calculs ou de la nervosité boive de la gueuze à satiété. À ceux qui manquent d’appétit, que de ce breuvage, ils fassent grand profit.

Eugeen Van Den Broeck

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